臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展也經(jīng)歷了由數(shù)量增長到質(zhì)量提升，再到產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和效益農(nóng)業(yè)的三個發(fā)展時期，目前已進入了以休閑觀光農(nóng)業(yè)為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展階段。上世紀九十年代初期，臺灣率先提出發(fā)展“精致農(nóng)業(yè)”，推動了農(nóng)產(chǎn)品分區(qū)產(chǎn)出和分級銷售體系的建立。后來，又提出發(fā)展“休閑農(nóng)業(yè)”，推出一批“休閑精品”，引領(lǐng)臺灣農(nóng)業(yè)向更高層次邁進，進一步促進了農(nóng)業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)的融合。

      天隅一角，人多地少，何以成就引領(lǐng)世界的臺灣農(nóng)業(yè)？諾獅旅游規(guī)劃特此推出臺灣專題，希望能帶給大家更多靈感和啟發(fā)。

      休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃概念在臺灣發(fā)展較早，現(xiàn)已具有相當規(guī)模，并取得了良好的社會、經(jīng)濟和生態(tài)效益，是臺灣農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的走向之一。在有關(guān)臺灣旅行的各種攻略里，少不了對休閑農(nóng)場的推薦。近年來休閑農(nóng)業(yè)在大陸快速興起，隨著人們生活水平的提高和農(nóng)村農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，全國各地爭相涌現(xiàn)出許多休閑農(nóng)場，都想做出特色、做大自己的影響，那他們能從臺灣實踐中學到什么秘訣呢？

      通過參觀學習新竹綠世界生態(tài)農(nóng)場、桃源大溪花海農(nóng)場、苗栗飛牛牧場、清境農(nóng)場、南投臺一生態(tài)休閑農(nóng)場等諸多農(nóng)場，訪談各位農(nóng)場人，發(fā)現(xiàn)了其秘訣，那就是兩個字：“好玩”。

關(guān)鍵要好玩！

       好玩是什么？好玩就是趣味性，讓顧客感覺心情愉悅。

       飛牛牧場的負責人對我們說，休閑農(nóng)場不是名山大川，美景是重要的，但比美景更重要的是消費者的感受，所以農(nóng)場的一切項目就是圍繞著如何讓消費者覺得好玩并且心情愉悅，愿意多停留時間，這樣才會有下次光顧的可能。達到這一點，目的就達到了。

        新竹綠世界生態(tài)農(nóng)場的導游說，他到過大陸的一些農(nóng)場，發(fā)現(xiàn)大陸地大物博，有很多很好的資源，但是他覺得大陸的農(nóng)場普遍沒有臺灣農(nóng)場好玩，僅僅停留在采摘游上。他反問我，如果一個農(nóng)場不好玩，又有誰要去呢？

        的確，凡事都考慮目的性，消費者來休閑農(nóng)場的目的是什么？不是來學習知識，也不是來看花花草草，而是來愉悅心情的。美景美食只是手段，好玩才是關(guān)鍵！

要誰好玩？

        好玩的第一個問題是“要誰覺得好玩”？

        飛牛牧場的介紹人用數(shù)據(jù)告訴我們“他們要誰覺得好玩”，其每年接待顧客的三分之二為有小孩的家庭，所以他們目標受眾定位就是有孩子的家庭人群，要讓這部分顧客覺得好玩，核心是攻略小朋友，讓小孩子首先覺得好玩，愿意呆在農(nóng)場就是成功的關(guān)鍵。所以飛牛牧場設(shè)置了很多有關(guān)小孩子喜歡的項目，如受小孩子歡迎動畫角色玩偶等，并且一切從孩子的視角出發(fā)，如圖示語言輕松易懂，農(nóng)場導視都是各種卡通的圖案等等。

        心之芳庭則主打年輕人市場，主要受眾是情侶，因此它的主題是愛情，讓年輕人享受愛情，感覺好玩。首先從名字開始就體現(xiàn)了這一定位，心之芳庭的翻譯是Moncoer，法文意思是“我的心”，用意就在塑造愛情的浪漫氛圍與挑動年輕游人的浪漫情懷。

如何好玩？

      好玩的第二個問題是“如何實現(xiàn)好玩”？

【營造氛圍】

       首先營造氛圍。好玩歡樂的氛圍是可以營造的，就像人到了嚴肅的環(huán)境會變得嚴肅一樣，到了輕松的環(huán)境心情也會輕松下來，首先要做的就是營造一種輕松愉悅的氛圍。

       各個農(nóng)場有不同的主題，如心之芳庭圍繞著“愛情”，飛牛牧場圍繞著“�！�，清境農(nóng)場是其“高山牧場”，大溪花海農(nóng)場則是“花”。圍著不同主題，用各種設(shè)置、裝置和小道具來營造氛圍。

       心之芳庭的主題是愛情，從入園開始就營造浪漫的氛圍，進入大門右側(cè)循著長長的“約會小徑”，一條小路依次放著“l(fā)-o-v-e”雕塑,另一側(cè)是花叢，漫步其中，像是韓劇情節(jié)，隨后抵達約會區(qū)，里面有香草鋪子、親親我的家、小南法、森林八音盒、chochoco 巧克力店和幸福角落等，都是各種浪漫小店和景點。

       清境農(nóng)場是一個高山牧場主題的農(nóng)場，有大片的高山草原，飼養(yǎng)著綿羊、奶牛等動物。聽到高山牧場，首先聯(lián)想到的什么？對，城堡和風車。所以清境農(nóng)場首先利用城堡和風車來營造童話世界的歡樂氛圍。

【互動體驗】

       其次提供互動體驗項目，讓游客能參與到農(nóng)場的一些項目中會大大提高他的興致，讓人覺得好玩。

       在飛牛牧場可以近距離和綿羊、奶牛面對面，農(nóng)場會開放一部分區(qū)域作為近距離體驗區(qū)，這部分牛羊性情溫和，都不怕人，可以撫摸、拍照、喂養(yǎng)等等。當然為了確保牛羊的腸胃健康，喂養(yǎng)的食物由農(nóng)場提供。幾乎每個游客都會花幾塊錢買上飼料體驗一把飼喂的感覺。此外，如果飛牛牧場有自己的飼養(yǎng)場和牛奶加工廠，如果有興趣還可以親手體驗一把擠牛奶。

       此外飛牛牧場有多個DIY體驗屋，每個體驗屋有不同的主題，如DIY牛奶冰激凌的冰品制作屋和DIY牛奶餅干的烘焙手制屋，小朋友和爸爸媽媽可以在工作人員的指導下親手制作冰激凌和餅干，采用的原料中工作人員會特意介紹來自牧場的牛奶，這樣既讓游客在DIY制作體驗活動中獲得親手制作的快樂，又潛移默化地宣傳了自己的產(chǎn)品，一舉兩得。

       而在桃園大溪花海農(nóng)場，小朋友們可以在“小牛仔牧場”里和小馬、小羊、小兔子等小動物們親近、喂食，還可以在“小蜜蜂生態(tài)屋”里看蜜蜂們?nèi)绾吾勗旎�蜜�?/span>

      在心之芳庭有一圈長長的勺子墻，又稱情定之墻，上面掛滿了寫滿愛情留言的勺子。用勺子表示愛情地久天長的習俗來源于英國的威爾士，后來流行于整個歐洲，戀人們用木勺寫上誓言以紀念愛情。這種方式同現(xiàn)在韓劇中流行的掛愛情鎖橋段有異曲同工之妙，情侶們來到心之芳庭，多半都會買上一個愛之匙寫下誓言掛上。

       在桃園大溪花海農(nóng)場，小朋友們可以在“小牛仔牧場”里和小馬、小羊、小兔子等小動物們親近、喂食，還可以在“小蜜蜂生態(tài)屋”里看蜜蜂們?nèi)绾吾勗旎�蜜�?/span>

        清境農(nóng)場的互動項目也有很多，不僅有喂養(yǎng)項目，還有比如綿羊秀場和馬術(shù)舞臺，在綿羊秀場可以親手體驗剪羊毛，在馬術(shù)舞臺則可以看到精彩的馬術(shù)表演。

【創(chuàng)意構(gòu)思】

       好玩還體現(xiàn)在創(chuàng)意構(gòu)思上，一些特別的創(chuàng)意設(shè)置和創(chuàng)意活動能給游客更多新意。

       在大溪花海農(nóng)場，有一塊花田被取名“彩虹花田”，里面按照彩虹的顏色依次種植著七種花草，如紫色的薰衣草、黃色的雛菊等，讓普通的花田頓時有了寓意，變得好玩起來。

        在心之芳庭的一個飲品售賣站，每個飲品的名字都取得很好玩，比如濃情蜜意奶茶、苦盡甘來咖啡等，并且因為飲品制作會有等待的時間，他們會給顧客一個排隊的號碼牌，一個粉紅色的心形氣球上面夾著號碼，頓時讓等待顧客心情不那么焦躁了，而且也符合心之芳庭的浪漫情懷。

        除了創(chuàng)意設(shè)置，臺灣農(nóng)場還會有一些創(chuàng)意活動，如清境農(nóng)場的風箏節(jié)、奔羊節(jié)等等，這些階段性的節(jié)目能夠給游客提供更多趣味，特別是重復到訪的游客，會有一種新鮮感。

       整個考察活動結(jié)束，我已經(jīng)被臺灣農(nóng)場主的這種投入精神所感動，他們不僅僅在提供一個好的生態(tài)的農(nóng)場環(huán)境，而是會絞盡腦汁讓游客覺得好玩。

       飛牛牧場介紹人告訴我們，他們會計算每個項目和每個景點所需要時間，比如單純只是逛一圈飛牛牧場只需1個小時，加上各種項目設(shè)置會延長其停留時間，如項目1給小羊羔喂奶20分鐘，項目2給成年羊喂草20分鐘，項目3親手制作牛奶冰激凌40分鐘，如此類推，所有項目累積起來計算總項目時間。要確�？傢椖康臅r間遠遠多于一般游客停留的時間，如果一般游客一次停留一天8個小時，則需要準備20小時的項目，這樣才能讓游客意猶未盡。心里記掛沒玩過的項目，玩過的項目讓人感覺良好，就能吸引客戶來第二次消費。

好玩=度過愉快的時光=美好回憶=下次再來

       如果問我，下次還會再去嗎？

       我的回答是“一定”，因為好玩。

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